Armenische dünne Lavasch - 2-3 Blätter:

• Hackfleisch ca. 500 Gramm;
• 1 Zwiebel;
• Knoblauch - 1-2 Zehen für den Geschmack;
• Tomaten - 6-8 große;
• Milch - 1 Glas;
• Butter cremig - 60 Gramm;
• Mehl - 2 Esslöffel;
• Hartkäse nach Geschmack (idealerweise Parmesan) - 150 Gramm;
• Mozzarella - 150 Gramm.

Füllung und fein geschnittene Zwiebeln in Olivenöl anbraten, bis sie leicht goldfarben sind. Brechen Sie die Klumpen während des Frittierens. Danach - Salz und Pfeffer zum Abschmecken.

Für die Tomatensauce, gewaschene und halbierte Tomaten auf einer groben Reibe reiben. 

Den Knoblauch in das Tomatenfleisch drücken, umrühren und auf einem geringer Hitze zum Kochen bringen (15-30 Minuten, je nach  Fleischigkeit der Tomaten).

Das Mehl in einer Kasserolle leicht goldfarben braten. Die Hitze auf ein Minimum reduzieren und Butter unter kräftigem Rühren hinzufügen, damit sich keine Klumpen bilden.

Warme Milch hinzugeben, dabei noch kräftig umrühren (Rühren mit dem Schneebesen ist sehr praktisch).

Den groben Käse reiben und in dünne Scheiben Mozzarella schneiden.

Bereiten Sie Spültücher vor - schneiden Sie diese auf die Größe der Form zu. Dies kann mit einer Kochschere oder, falls nicht, mit den gängigsten Scheren geschehen.

Die Form mit Butter einfetten, das Spülblech auflegen.

Ein Drittel der Tomatensauce auf das Fladenbrot geben und das ganze Blatt damit bestreichen.

Als nächstes kommt die Hackfleischschicht (nehmen Sie die Hälfte des Fleisches).

Gießen Sie eine halbe Bechamel-Sauce ein.

Mit geriebenem Käse bedecken (alle verwenden).

Dann mit einem zweiten Blatt Teig bedecken und die Schichten noch einmal wiederholen. Nach der Bechamel mit einem dritten Blatt Lavash abdecken, das dritten Blatt Tomatensauce einfetten und mit Mozzarella bestreichen.

Bei 180 Grad 15 Minuten backen, mit Folie abgedeckt und dann 15-20 Minuten ohne Folie.

Servieren Sie die Lasagne warm mit frischem Gemüse.

Ich sage es nur ungern, aber der Ficus ist infiziert. Es ist ein Puderwurm.

Aber: Es ist nicht schwer, ihn loszuwerden.

1. Sie sollten die Schädlinge mit einem Schwamm entfernen.

2. Dann einen Schwamm mit Methylalkohol befeuchten und die Blätter abwischen oder mit Malathion oder einem systemischen Insektizid besprühen.