Sanddornbeeren sind reich an Vitamin B. Auch in den Beeren sind die Vitamine PP und Vitamin C enthalten. Es ist auch erwiesen, dass Sanddorn eine große Menge an Vitamin E, Beta-Carotin (Vorläufer von Vitamin A) enthält. Sie sind Antioxidantien, die im Kampf gegen freie Radikale beteiligt sind. Der Sanddorn enthält die Spurenelemente Natrium, Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor und Eisen. Der regelmäßige Verzehr von Sanddornfrüchten hilft, die Ernährung auszugleichen, die Gefäßwände zu stärken und die Stoffwechselprozesse zu verbessern.