Gamphrey Davie war ein wirklich großer Chemiker des 19. Jahrhunderts, der einen Durchbruch in der Wissenschaft erzielte.

Es war das erste Mal, dass er die anästhetischen Eigenschaften von Distickstoffmonoxid beschrieb, die den Anästhesisten noch in Erinnerung geblieben sind. Er gilt auch als einer der Begründer der modernen Atemtherapie.

Gumphrey Davie hat beispielhafte Experimente durchgeführt, viele davon selbstlos an sich selbst, was sich natürlich auf seine Gesundheit auswirkte. Viele der Asthmapatienten, die sich zur Teilnahme an den Experimenten bereit erklärten, betrachteten sich nach der Inhalation als vollkommen gesund.

Der Wissenschaftler ging als Begründer einer neuen Wissenschaft der Elektrochemie in die Geschichte ein, entdeckte viele neue Substanzen und chemische Elemente. Innerhalb von zwei Jahren gelang es ihm, sechs bisher unbekannte Metalle in freier Form zu erhalten: Kalium, Natrium, Barium, Kalzium, Magnesium und Strontium. Es war eines der herausragendsten Ereignisse in der Geschichte der Entdeckung neuer chemischer Elemente.