Für zu Hause "Lemoncelo" yerem 0,7 l Wodka, 500 g Zucker, 0,5 l Wasser, 5 große Zitronen.
Die Zitronen werden gründlich gewaschen, getrocknet und mit Hilfe von Gemüseschälung entfernen wir die gelbe Schale.
Tu es in ein Glas und schenk Wodka ein. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn 5 Tage an einem kühlen Ort stehen.
Am 6. Tag wird die Tinktur herausgefiltert.
Zucker in einen Topf gießen, mit Wasser aufgießen und konfitieren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Wir kochen den Sirup ein wenig und kühlen ihn ab.
Zuckersirup und Zitronentinktur mischen, in schöne Flaschen füllen.
Geben Sie die ganze Schale in ein Glas und füllen Sie es mit Wodka. Verschließen Sie das Glas mit dem Deckel und stellen Sie es für 5 Tage in den Kühlschrank oder an einen anderen kühlen und möglichst dunklen Ort.
Am sechsten Tag muss die Tinktur gefiltert werden, indem die Flüssigkeit von der Schale getrennt wird.
Gießen Sie 0,5 l Wasser in einen separaten Topf und streuen Sie 0,5 kg Zucker darüber. Auf dem Herd erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Weiter rühren. Zuckersirup vorbereiten, komplett abkühlen lassen.
Zuckersirup und Zitronentinktur mischen. Gießen Sie die Flaschen ein und stellen Sie sie für 3 Tage in den Kühlschrank. Der Schnaps ist fertig.
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