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3. Mai 2020

Warum dürfen Kinder keine Würstchen und Nudeln essen?

Lebensmittel
Gesundheit
Kochen
Kinderärztin
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3. Mai 2020
Mit einem gewissen "aber". Die Sache mit Würstchen ist, dass sie es wirklich sind. Würstchen sind in der Regel keine Lebensmittel, sondern ein Produkt, falls es nichts zu essen gibt, und es ist besser, sie zu wählen, als völlig hungrig zu gehen. In diesem Fall ist es besser, nur spezielle Würstchen für Kinder zu nehmen, die dem Kind gegeben werden können. Warum ist das so? Weil in Würsten nicht viel Fleisch enthalten ist, meist Füllstoffe, Phosphate - es sind feuchtigkeitshaltende Zusatzstoffe, die dem Körper Kalzium entziehen. Es ist auch obligatorisch (auch in Qualitätswürsten), Salz zu haben, und in großen Mengen braucht das Kind kein Salz. Wir verbrauchen es bereits mehr als nötig. Aber vor allem, wenn es kein Natriumglutamat gibt, wird es definitiv Natriumnitrit geben. Ohne sie nützt es nichts: es ist ein Konservierungsmittel, ohne das die Wurst sonst schlecht werden würde, und damit liegt sie im Kühlschrank. Dieser Zusatz gibt den Würsten eine rosa Farbe, wenn wir also das Kind füttern müssen, wenn Sie irgendwo hingehen, ist es besser, die blassen Babywürste zu nehmen. In diesem Fall können wir sie gut kochen und dem Baby geben. Aber Natriumnitrit blockiert immer noch die Zellatmung, führt zu Hämoglobin in seiner inaktiven Form, danach hört es auf, Sauerstoff zu transportieren. Was ist Hypoxie für einen heranwachsenden Menschen? Es ist gefährlich für alle, aber ein Kind, das Stoffwechselprozesse hat und sich neues Gewebe aufbaut, ist sehr schnell, solche Verletzungen im Körper können mit Gefahren verbunden sein. Deshalb geben wir dem Kind auf der einen Seite nichts Nützliches, voll von nahrhaftem Material, Eiweiß in der Menge, in der es sein Gewebe aufbauen kann, Phosphate spülen Kalzium aus, und Natriumnitrit blockiert die normale Atmung. Würstchen sind also kein sehr gutes Produkt. Nudeln. Sie können unterschiedlich sein. Die Tatsache ist, dass es Nudeln aus den besten Sorten von Weizen ist weich, sie sind vor allem für Kinder gegeben, weil die Nudeln von italienischem Hartweizen gekocht al dente Kinder sind nicht sehr beliebt. Es ist schwer für sie, es zu kauen und zu assimilieren. Sie mögen Nudeln wie Haferbrei. Diese Nudeln erhöhen den Blutzuckerspiegel des Kindes stark, dann sinkt der Blutzuckerspiegel sehr schnell durch die Freisetzung großer Mengen an Insulin (und Glukose und Zucker sind für eine Minute schädlich für die Blutgefäße), und das Kind wird sehr schnell essen wollen. Dementsprechend wird es launisch, träge, reizbar und das Nervensystem leidet. Er wird Kekse und Süßigkeiten essen, wegen dieser Reaktion. Daher kommt der Blutzuckeranstieg. Sie können dann zu Insulinresistenz und dann zu Typ-2-Diabetes führen. Diabetes wird im Moment sehr jung. Könnte als nächstes Atherosklerose sein. Solche Sprünge können bei einem Kind zu Stimmungsschwankungen und Übergewicht führen. Tatsächlich ist es das Gleiche wie das Füttern eines Babyzuckers. Nudeln bestehen aus weißem, gereinigtem Mehl, es gibt keine Vitamine, keine Mikro- oder Makroelemente, d.h. sie sind ein reiner Energiesauger. Es kommt vor, dass das Kind nichts zu essen hat, und dann muss es sich etwas bewegen, zum Beispiel körperlich. Es ist möglich, solche Nudeln für ihn herzustellen, aber es ist kein Lebensmittel, das er die ganze Zeit essen sollte. Kinder lieben weiche Nudeln, Würstchen, sie essen gut. Außerdem sind sie hübscher, aber du musst dir die Aufstellung ansehen. Für ein erwachsenes Kind würde ich feste al dente Pasta empfehlen. Deshalb ist es besser, dem Kind Buchweizen mit einem Stück Fleisch zu geben: Hühner, Truthähne, Kaninchen. Auf einer Beilage: Omelett, gedünstetes Gemüse, Salat. Fleisch sollte natürlich sein, aber in Form von Fleischbällchen, Fleischbällchen, in kleine Stücke geschnitten - sie werden leichter zu kauen und zu assimilieren sein, denn es ist für Kinder schwierig, rotes Fleisch zu essen, wie Rindfleisch. Ein älteres Kind kann bereits braunen Reis, eine Schachtel, Buchweizen, kleine Kartoffeln und frisches Gemüse haben.
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3. Mai 2020

Es ist ein eintöniges Lebensmittel, arm an Mikro- und Inhaltsstoffen und Ballaststoffen. Einige Würste enthalten erhebliche Mengen Sojabohnen, was auf einen geringen Gehalt an essentiellen Aminosäuren hinweist.
Zusammenfassend lässt sich sagen: Die Ernährung eines Kindes sollte abwechslungsreich sein und Gemüse, Getreide, Obst, Fleisch und Nebenprodukte verschiedener Tierarten umfassen. Gebraten, gewürzt, geräuchert, Cracker, Chips, Limonaden, Schockriegel werden auf ein Minimum beschränkt.
Fastfood ist definitiv ausgeschlossen. Warum ist es gefährlich, überhaupt mit Kindern dort hineinzugehen? Ja, denn die mächtigste Marketingmaschine, die auf ihre historischen Wurzeln bis zu den Propagandisten des faschistischen Deutschlands zurückgeht, arbeitet an der Bildung emotionaler Abhängigkeit bei Kindern und Jugendlichen. Der Zweck dieser Institutionen ist nicht die Versorgung der Bevölkerung mit Nahrungsmitteln, sondern der Verkauf einer Mindestmenge von Produkten mit maximalem Nutzen.

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10. Februar 2020

Wow, danke, es gibt also immer noch kluge Leute da draußen :)

3. Mai 2020

Würste enthalten, wie die meisten industriellen Wurstwaren, oft viel Fett und Salz, Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Stickstoffverbindungen, die sich negativ auf die Gesundheit von Kindern auswirken, Magen-Darm-Erkrankungen verursachen und allergische Reaktionen auslösen können. Darüber hinaus enthalten solche Lebensmittel wenig Eiweiß, was die Ernährung mit ihrem häufigen Verzehr unzureichend macht. Solche Würste werden besser durch Hauswürste ersetzt, die eine natürliche Zusammensetzung haben.

Teigwaren, insbesondere aus Hart- und Vollkornweizen, sind zusammen mit Gemüse eine ausgezeichnete gesunde Beilage zu Fleisch, Geflügel oder Fisch und können auch als Auflauf oder in der Suppe gegessen werden. Aber in Maßen ist alles gut: Makkaroni enthalten wenig Eiweiß, Vitamine und Ballaststoffe, so dass Sie, wenn Sie sie vorzugsweise essen, Probleme mit dem Darm (meistens in Form von Verstopfung), dem Wachstum und der Entwicklung des Kindes haben können.

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3. Mai 2020

Würste und Würstchen enthalten Konservierungsstoffe und viel Salz. Teigwaren enthalten viele Kohlenhydrate, führen zur Völlegefühlfülle bei Kindern und fördern Typ-2-Diabetes.

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3. Mai 2020

Sehr wohl, nur Würstchen und Teigwaren müssen von höchster Qualität sein. Italienische Pasta und chinesische Nudeln von bewährten Herstellern sind gut, und Würste werden  jetzt auch in Deutschland perfekt zubereitet. 

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3. Mai 2020

Seit Jahrhunderten essen die Menschen Brot. Nudeln werden wie Brot aus Mehl hergestellt. Würstchen haben eine neutrale Haltung. Im Allgemeinen haben sie wenig oder kein Fleisch in sich, meiner Meinung nach sollte man sie nicht als Fleischprodukt bezeichnen. Das ist meine persönliche Meinung.

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3. Mai 2020

Sie können es schon geben. Wichtig ist, dass dies nicht immer der Fall ist. Die Ernährung muss vollständig sein. Es muss Vitamine und Mineralien enthalten, genügend vollständige Proteine.

Teigwaren werden aus erstklassigem Mehl hergestellt, das vor allem Kohlenhydrate enthält und arm an Lysinproteinen, arm an Vitaminen usw. ist. Wurstwaren, d.h. verarbeitetes Fleisch, wurden kürzlich als potentiell krebserregend eingestuft. Obwohl es tierische Proteine enthält, ist das Fett gewöhnlich viel größer. Würstchen können Natriumglutamat enthalten. Es handelt sich um ein Salz aus Natriumglutaminsäure und einem kombinierten Neurotransmitter. Da Glutamat mit der Nahrung verzehrt wird, ist es relativ harmlos, wenn man es nicht in Dutzenden von Gramm pro Tag zu sich nimmt.

Tja, das war's. Wenn Sie Ihre Kinder nur mit Makkaroni und Würstchen füttern, werden die Kinder zwar gefüttert, leiden aber unter Vitaminmangel. Sie können sich die Literatur über Entwicklungsstörungen infolge von Vitaminmangel ansehen.

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3. Mai 2020

Kinder können mit Teigwaren der Gruppe A in fester Form sowie mit Milchwurst (GOST) gefüttert werden. Solche Nudeln kann man zumindest jeden Tag essen, aber die Würste sind es nicht wert, sich mitreißen zu lassen, aber nichts zu Schlimmes. Es gibt viel schädlichere Lebensmittel, die gegeben werden: das sind Chips, Industrie-Cracker, alle Arten von Kaugummi, Lutscher, chupa-chups, industrielle Säfte, etc. 

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3. Mai 2020

Man muss die Produkte kennen, wenn man seinem Kind (und sich selbst) Gutes tun will und nichts Schlechtes essen will...

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4. Mai 2020

Ich habe genug von dummen Schlagzeilen und Geschwätz. Jeder weiß schon lange, was gut und was schlecht ist. Ich habe es satt, mich zu wehren, einige von ihnen zu blockieren, während die anderen Schreiberlinge hineinklettern, ohne die Artikel überhaupt zu lesen...

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