Wenn Sie kommerziell erhältliche Tiefkühlkartoffeln braten, bekommen Sie möglicherweise nicht genug Butter. Und man muss diese Kartoffeln nicht auftauen, wenn man sie selbst kocht, d.h. man muss sie 10 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen, dann gut ausspülen und in einem Glas ablaufen lassen, und wenn das Wasser ausgeht, mit einem Papiertuch trocknen. Es muss vollständig trocken sein und das Öl erhitzen (Friseusen haben in der Regel einen Indikator). Wenn Sie in einem Topf kochen, sollten Sie das Öl erwärmen, bis ein leichter Rauch auftritt, in der Regel nicht länger als 15 Minuten, die Kartoffeln in den Frittierkorb legen und in den Topf legen, sodass das Öl es vollständig verschließt (in der Fritteuse dasselbe). Du kannst es direkt in das Öl geben und, da du bereit bist, es mit einem lauten Korb herauszunehmen, aber es ist besser, den Korb zu schütteln. Viel Glück dabei.