Zum Abendessen ist es besser, leichte Gerichte aus Eiweiß und frischem Gemüse oder Gemüsebeilagen zu dämpfen und die Hauptmahlzeit auf das Mittagessen zu übertragen.

Zum Beispiel: gedämpfter gebackener Fisch und Spargelbohnen, gebratenes Huhn und Brokkoli oder Zucchini, dazu unbedingt grüner Salat.

Bei uns gibt es eigentlich Abends meist nochmal was gescheites, warmes. Hähnchen oder so.

Meine Frau ist ein großer Veggie-Fan. Daher gibt es bei uns oft vegane Küche, so auch abends, aber warm und lecker :)