Mein Favorit :)

Das Hähnchenfilet mit Würfeln oder Streifen schneiden, eine Zwiebel fein schneiden, eine mittlere Möhre reiben. Gewürze und Salz nach Geschmack.

Das Filet und die Zwiebel in einer kleinen Menge Butter anbraten, wenn die Zwiebel glasig wird, die Möhre dazugeben, die Gewürze und das Salz dazugeben, im geformten Saft dünsten, bis er fertig ist, zum Schluss saure Sahne dazugeben, am besten mehr :).

Zu einer Beilage aus Nudeln oder Buchweizen :)

Etwas wie Hühner-Rumsteak.
Verquirlen Sie 2 oder 3 Eier (je nach Menge des Huhns) mit Wasser oder Sahne (Milch), Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack.
Streuen Sie Semmelbrösel in eine Schüssel (normalerweise zerkleinere ich das Trocknen).
Schneiden Sie das Hähnchenfilet in Streifen und hacken Sie es ein wenig. Tauchen Sie jeden Streifen in das Ei, dann in die Paniermehl und legen Sie ihn auf eine heiße Bratpfanne. Frittieren Sie auf jeder Seite für buchstäblich 20-30 Sekunden oder weniger.
Sie können auch ohne Beilage essen. Aber zum griechischen Salat schmeckt er hervorragend).

Nehmen Sie ein Blech, fetten Sie es mit Pflanzenöl ein, machen Sie es mit Backpapier, verteilen Sie Filetstücke und bestreichen Sie es mit Tomatenmark + Mayonnaise. Alles! Und natürlich gebacken. Minuten 20-30 Minuten besser im Ofen halten, mit Folie abgedeckt, dann die Folie entfernen und wieder für 10-15 Minuten in den Ofen schieben, wenn Sie die obere Kruste mögen. Die Temperatur des Ofens beträgt 180 Grad.