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D0ct0r
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26. Februar 2020

Was kann man aus Blätterteig machen?

Rezepte
Blätterteig
Kuchen mit Blätterteig anstelle der üblichen Hefe; Windbeutel - zum Beispiel geflochtene Pfirsichhälften mit Teigstreifen; Quiche- oder kuchenartige Torten: schäumen sie auf und füllen den Boden vor dem Backen mit flüssiger Füllung; Croissants zum...Mehr lesen

Kuchen mit Blätterteig anstelle der üblichen Hefe;

Windbeutel - zum Beispiel geflochtene Pfirsichhälften mit Teigstreifen;

Quiche- oder kuchenartige Torten: schäumen sie auf und füllen den Boden vor dem Backen mit flüssiger Füllung;

Croissants zum Frühstück: Schneiden Sie das Teigblatt in Dreiecke und drehen Sie große Bagels mit oder ohne Füllung.

Sie können auch sehr schnell Salz-, Käse- oder Sesamstangen herstellen: Schneiden Sie einfach das Teigblatt in Streifen und bestreuen Sie es mit Käse/Salz/Sesam.

21. Februar 2020

Was tun, wenn ich Menschen des gleichen Geschlechts mag, aber an Homophobie leide?

Psychologie
Beziehung
Liebe
Soziologie
Homosexuell
Sie müssen nicht gleich ein Paar werden. Sie müssen zuerst Ihre Präferenzen herausfinden. Haben Sie Sex mit einem Partner Ihres Geschlechts, und entscheiden Sie dann, ob es Ihnen gefällt oder nicht. Wenn Sie, nachdem Sie sich für Ihre Orientierung...Mehr lesen

Sie müssen nicht gleich ein Paar werden. Sie müssen zuerst Ihre Präferenzen herausfinden. Haben Sie Sex mit einem Partner Ihres Geschlechts, und entscheiden Sie dann, ob es Ihnen gefällt oder nicht. Wenn Sie, nachdem Sie sich für Ihre Orientierung (Hetero / Bi / Lesben) entschieden haben, dann können Sie sich schon über "Gehirnwäsche" wundern. Gehirne können leicht wieder gewaschen werden, fragen Sie jeden Medienmitarbeiter.

Lösen Sie Probleme im Allgemeinen so, wie sie auftauchen. Sie müssen nicht alles "hier und jetzt" tun.

31. Mai 2020

Wie "schaltet man beim Sex den Kopf ab" und denkt nur an den Prozess selbst?

Psychologie
Sex
Finden Sie die richtige Person, in die Sie sich verlieben werden und die Sie sich leidenschaftlich wünschen. :) Dann schaltet sich Ihr Kopf von selbst aus. Es ist immer noch möglich, zu versuchen, vor dem Koitus zu trinken, aber dann wird es wahrs...Mehr lesen

Finden Sie die richtige Person, in die Sie sich verlieben werden und die Sie sich leidenschaftlich wünschen. :) Dann schaltet sich Ihr Kopf von selbst aus. Es ist immer noch möglich, zu versuchen, vor dem Koitus zu trinken, aber dann wird es wahrscheinlich nicht auf dem höchsten Niveau bestehen :).

17. März 2020

Was soll ich eurer Meinung nach aus dem Kürbis machen?

Rezepte
Kürbis
Das einfachste Rezept für ein Dessert ist ein im Ofen gebackener Kürbis. Sie benötigen Kürbis (besser Butter), Zucker und einen Ofen. Den geschnittenen Kürbis auf ein Backblech legen, mit Zucker bestreuen und für 40-60 Minuten (je nach Kürbisart) ...Mehr lesen

Das einfachste Rezept für ein Dessert ist ein im Ofen gebackener Kürbis. Sie benötigen Kürbis (besser Butter), Zucker und einen Ofen. Den geschnittenen Kürbis auf ein Backblech legen, mit Zucker bestreuen und für 40-60 Minuten (je nach Kürbisart) in den Ofen schieben. Raus aus dem Ofen - es ist ein gesundes und fettfreies Dessert! Sie können auch ohne Zucker backen.

24. März 2020

Was macht man aus Kirschen für den Winter?

Rezepte
Kirsche
Kirschen für den Winter einzudosen ist eine gute Möglichkeit, an einem kalten Wintertag ein Stück Sommer zu bewahren. Es gibt eine riesige Vielfalt an Rezepten für Kirschkonserven, lassen Sie uns mit Ihnen die besten davon studieren. Marmelade Kir...Mehr lesen

Kirschen für den Winter einzudosen ist eine gute Möglichkeit, an einem kalten Wintertag ein Stück Sommer zu bewahren. Es gibt eine riesige Vielfalt an Rezepten für Kirschkonserven, lassen Sie uns mit Ihnen die besten davon studieren.

Marmelade

Kirschmarmelade ist eine der beliebtesten winterlichen Delikatessen. Es gibt viele Möglichkeiten, sie vorzubereiten: mit oder ohne Steine. Wir verraten Ihnen ein einfaches Rezept für die Herstellung einer sehr schmackhaften Kirsch-Stein-Konfitüre. Von den Zutaten benötigen Sie: Kirschen - 1 kg, Zucker - 1-1,2 kg, Vanillin - Prise. In der Marmelade werden ausgewählte reife verwendet, aber verdorbene und verfaulte Früchte entfernt. Kirschen in einem Kochtopf geben, Zucker darauf geben und vorsichtig umrühren. Um Kirschsaft herzustellen, zu den in Zucker eingeweichten Kirschen Vanillin geben und 2-3 Stunden ruhen lassen. Danach stellen Sie den Topf auf ein kleines Feuer und kochen unter gelegentlichem Umrühren. Während des Prozess des Kochens wird süßer Schaum erscheinen - er muss abgeschöpft werden. Weitere 2 Stunden kochen, aber das Feuer muss leicht erhöht werden. Es ist einfach, die Bereitschaft der Marmelade zu überprüfen - in der fertigen Form sollte sie die Konsistenz des Sirups erhalten. Gekochte Konfitüre wird in sterilisierte Gläser gegossen und an einem warmen Ort aufbewahrt.

 

Kompott

Diejenigen, die leckere Getränke mögen, werden unser Rezept für Kirschkompott für den Winter mögen. Um das Kompott für alle ausreichend zu machen, sind die Proportionen für Drei-Liter-Gläser ausgelegt: Kirsche - 5 Gläser, Zucker - 1,5-2 Gläser, Wasser - 3 Liter. Kirschen werden gewaschen, verdorbene Früchte werden entfernt, Stiele entfernt. In ein vorsterilisiertes Glas Kirschen geben und mit kochendem Wasser aufgießen. Das Obstglas kann 15-20 Minuten erhitzt werden. Gießen Sie dann Wasser in einen separaten Topf, gießen Sie Zucker darauf und stellen Sie ihn auf das Feuer - so wird der Kirschsirup kochen. Der Sirup ist fertig, wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist. Wenn der Sirup fertig ist, gießen Sie die Früchte wieder in das Glas und schrauben Sie den Deckel auf. Bis das Kompott vollständig abgekühlt ist, legen Sie die Deckel nach oben in die Gläser. Wichtig: Wenn Ihre Kochtechnik das Sterilisieren von Dosen in einem großen Topf beinhaltet, decken Sie den Topfboden mit einem dicken Handtuch ab, damit die Dosen beim Kochen nicht platzen.

 

Einmachen in eigenem Saft

Es gibt zwei Varianten von Rezepten zum Einmachen von Kirschen im eigenen Saft - mit und ohne Vorsterilisation.

Rezept im eigenen Saft mit vorsterilisiertem 1-Liter-Glas: Kirschen - 700-800 g, Zucker - 100-150 g, Wasser - 500 ml. Die Beeren werden vorsichtig bewegt und unter fließendem Wasser gewaschen, Fruchtstiele werden entfernt. In einem sterilisierten Glas, gefüllt mit Beeren und Zucker, von oben kochendes Wasser einfüllen. Dann werden die Kirschgläser sterilisiert. In einen großen Topf am Boden der vorbereiteten Gläser wird von oben Wasser eingefüllt und 15-20 Minuten gekocht. Nach der Sterilisation lassen die Kirschen ihren Saft ein und können mit einem Deckel hermetisch verschlossen werden. Bis sie vollständig abgekühlt sind, werden die Dosen mit dem Deckel nach unten gedreht.

Rezept im eigenen Saft ohne Sterilisation: Kirschen - 2 Gläser; Zucker - 1 Glas; Zitronensäure - 1 Teelöffel. Ausgewählte und gewaschene Früchte werden in Gläser gegossen, die mit Zucker und Zitronensäure bedeckt sind. Gießen Sie von oben kochendes Wasser fast bis zum Hals des Glases. Sobald das kochende Wasser eingegossen ist, verschließen Sie es sofort mit einem dichten Deckel. Dieses Rezept ist sehr einfach, selbst ein Anfänger kann damit umgehen.

 

Kirschmus

Er eignet sich perfekt zum Füllen von Torten und Brötchen. Wir bieten Ihnen an, Mus nach folgendem Rezept zu kochen: Kirschen - 2 kg; Zucker - 1 kg. Zum Kochen von Kirschmus kann man leicht reife Früchte nehmen, sie werden gewaschen und entsteint. Gießen Sie die Zutaten in den Topf und fügen Sie etwas Wasser hinzu. Fangen Sie an, Mus zu kochen - zuerst auf einem kleinen Feuer, steigern Sie es allmählich. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, sie zu schüren. Es gilt als fertig, wenn während des Rührens ein Löffel eine Spur auf dem Topfboden hinterlässt. Die fertige Delikatesse wird in Dosen gegossen und oben mit einem Deckel versehen. Am besten ist es, sie im Kühlschrank aufzubewahren.

 

2. Marmelade

Wenn Sie in diesem Sommer eine große Kirschenernte in Ihrem Garten haben, empfehlen wir Ihnen, die Früchte in Form von Marmelade für den Winter vorzubereiten. Für seine Zubereitung benötigen Sie: Kirschen - 1 kg, Zucker - 500 g, Schale einer halben Zitrone. Die Früchte werden mit Zucker bestreut und eine halbe Stunde lang stehen gelassen. Während dieser Zeit schmilzt der Zucker und die Kirsche lässt ihren Saft ab. Dann wird der Topf angezündet und zum Kochen gebracht. Während die Marmelade kocht, rührt man sie um. Die kochenden Früchte werden abgekühlt und gerieben. Sie können es mit einem Mixer oder manuell - mit einem Sieb - abwischen. Wählen Sie die Methode, die Ihnen am besten gefällt, in jedem Fall wird die Marmelade sehr schmackhaft sein.

 

13. März 2020

Was kann ich tun, wenn ich Hämorrhoiden habe?

Allgemeinmediziner
Darmerkrankungen
Hämorrhoiden
Hämorrhoiden während der Exazerbation können sehr schmerzhaft sein. Die Behandlung von Hämorrhoiden erfordert einen umfassenden Ansatz, aber es sollte daran erinnert werden, dass vor dem Rückgriff auf Verschreibungen von Volksmedizin oder Drogen, ...Mehr lesen

Hämorrhoiden während der Exazerbation können sehr schmerzhaft sein. Die Behandlung von Hämorrhoiden erfordert einen umfassenden Ansatz, aber es sollte daran erinnert werden, dass vor dem Rückgriff auf Verschreibungen von Volksmedizin oder Drogen, unbedingt der Proktologe besucht werden muss. NSAIDs werden zur Behandlung von Hämorrhoiden eingesetzt - nicht-steroidale Medikamente, die Entzündungen lindern. Diese Medizinprodukte haben verschiedene Formen der Freisetzung: Tabletten, Salben, Lösungen für Injektionen, Pulver für Suspensionen, rektale Zäpfchen. Um die Entzündung der Hämorrhoiden zu lindern, werden Rektalkerzen verwendet.

Sie verwenden auch Schmerzmittel, die ein Anästhetikum enthalten. Entzündete Hämorrhoiden provozieren immer Blutungen aus dem Anus. Zur Behandlung von Krampfanfällen werden Antikoagulanzien verschrieben. Die bevorzugte Form der Freisetzung sind Salben und Cremes. Von den Volksheilmitteln ist die wirksamste selbstgemachte Salbe auf der Basis von Ringelblume.

2. März 2020

Wie schnell kann ich Abonnenten für Instagram gewinnen?

soziale Medien
instagramm
Instagram
Online-Marketing
Hängt davon ab, was die Herausforderungen sind. Wenn Sie nur den Zähler erhöhen müssen, können Sie einen Dienst finden, um Abonnenten zu betrügen und für einen recht bescheidenen Geldbetrag die Zahl der Abonnenten deutlich zu erhöhen. Aber sie wer...Mehr lesen

Hängt davon ab, was die Herausforderungen sind.
Wenn Sie nur den Zähler erhöhen müssen, können Sie einen Dienst finden, um Abonnenten zu betrügen und für einen recht bescheidenen Geldbetrag die Zahl der Abonnenten deutlich zu erhöhen. Aber sie werden nicht an Ihrer Seite interessiert sein.
Wenn die von Ihren Abonnenten auf Ihrer Seite erstellte Aktivität für Sie wichtig ist, oder wenn Sie Ihre Abonnenten in Kunden verwandeln wollen, dann hier:
1. Masfoloving
2. Offizielle Werbekabinette
3. Manueller Kauf von Werbung von "geförderten" Institutskonten
4. Werbung für Börsenplätze

14. März 2020

Kennt ihr Rezepte für Käsekuchen aus der Pfanne, die eurer Meinung nach besonders lecker sind?

Rezepte
Käsekuchen
Das Rezept für Käsekuchen ist sehr schmackhaft: Sie benötigen: 500 Gramm Hüttenkäse 1 Ei  4 EL Mehl 2 EL Zucker Frittieröl/geschmolzene Butter Anweisung: 1. Nehmen Sie einen guten, fettreichen Käsebruch zur Zubereitung der Käsekuchen. Wenn der H...Mehr lesen

Das Rezept für Käsekuchen ist sehr schmackhaft:

Sie benötigen:

  • 500 Gramm Hüttenkäse
  • 1 Ei 
  • 4 EL Mehl
  • 2 EL Zucker
  • Frittieröl/geschmolzene Butter

Anweisung:

1. Nehmen Sie einen guten, fettreichen Käsebruch zur Zubereitung der Käsekuchen. Wenn der Hüttenkäse zu nass ist, rollen Sie ihn innerhalb weniger Stunden durch die Gaze. Es lohnt sich auch, ihn durch ein Sieb zu reiben, was dem fertigen Käse mehr Luftigkeit verleiht.

2. Das Ei mit Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren, den Hüttenkäse dazugeben und gut vermischen. Die Masse mit Mehl bestreuen und aus dem Teig eine dicke, gleichmäßige Wurst formen. Teilen Sie ihn in 8 gleiche Teile und backen Sie aus jedem Teigstück einen länglichen oder runden Käsekuchen.

3. Geschmolzene Butter in einer Pfanne erhitzen, die Käsekuchen in Mehl- oder Grießpanade bündeln und in die kochende Butter geben. Das Feuer etwas reduzieren und die Käsekruste goldbraun braten, dann auf die andere Seite wenden und auf die gleiche Weise braten.

4. Wenn die Käsekuchen nicht gut gekocht sind, kann man sie unter dem Deckel zur Bereitung bringen, sie werden dadurch nicht schlechter. Sie können die Käsekuchen mit saurer Sahne, Marmelade, Vanillesauce servieren. Jedenfalls, wer daran gewöhnt ist und es liebt. Man kann sie sogar ungesüßt machen, indem man den Zucker im Rezept durch gehackte Kräuter oder getrocknete Tomaten ersetzt.

5. Das Rezept kann bis ins Unendliche variiert werden. Die Hauptsache ist, dass der Teig nicht verwischt. Eier, Feuchtigkeit im Quark, zusätzlicher Zucker und andere Zutaten können den Teig flüssig machen. Um die Masse zu verdicken, müssen Sie mehr Mehl verwenden, wodurch die Käsekuchen gewogen werden und dicht und nicht schmackhaft werden.

 

9. März 2020

Wie macht man gezielte Werbung bei Instagram?

Instagram
Online-Marketing
gezielte Werbung
Online-Werbung
Um eine Anzeige in Instagram zu erstellen, benötigen Sie außerdem ein Facebook-Konto, das mit Instagram verknüpft ist. Gehen Sie zum Facebook-Werbekabinett, erstellen Sie Ihre Anzeige, wählen Sie die Art der Anzeige, den Text, die Bilder, fügen Si...Mehr lesen

Um eine Anzeige in Instagram zu erstellen, benötigen Sie außerdem ein Facebook-Konto, das mit Instagram verknüpft ist. Gehen Sie zum Facebook-Werbekabinett, erstellen Sie Ihre Anzeige, wählen Sie die Art der Anzeige, den Text, die Bilder, fügen Sie Links hinzu und alles, was Sie brauchen. Wählen Sie dann die Websites aus, auf denen Ihre Anzeige angezeigt wird. Sie können Facebook und/oder Instagram auswählen. Speichern Sie die Einstellungen und lassen Sie die Anzeige in Maßen laufen, danach werden die Anzeigen gestartet.

11. März 2020

Wie werde ich den Schluckauf schnell los?

Gesundheit
Medizin
Allgemeinmediziner
Schluckauf

Ein Volksheilmittel hilft mir. Trinken Sie 200 ml Wasser in kleinen Schlucken, und halten Sie dann die Luft an, bis der Schluckauf vorüber ist. Normalerweise können Sie diese Beschwerde innerhalb weniger Minuten loswerden :)

2. Februar 2020

Wie kann ich eurer Meinung nach Hämorrhoiden zu Hause behandeln?

Allgemeinmediziner
Proktologie
Hämorrhoiden
Im Anfangsstadium können Hämorrhoiden zu Hause behandelt werden. Dazu können Sie in der Apotheke geeignete Kerzen und Salben kaufen. Sie sollten bei Hämorrhoiden richtig essen, magnesiumreiche Produkte zu Ihrer Ernährung hinzufügen: Nüsse, Buchwei...Mehr lesen

Im Anfangsstadium können Hämorrhoiden zu Hause behandelt werden. Dazu können Sie in der Apotheke geeignete Kerzen und Salben kaufen. Sie sollten bei Hämorrhoiden richtig essen, magnesiumreiche Produkte zu Ihrer Ernährung hinzufügen: Nüsse, Buchweizen, Kürbis, Fisch. Sie müssen mehr Obst und Gemüse essen. Well heilt Risse und Hämorrhoidenknoten von Sanddornöl, es wird mit einer Pipette in den After gespritzt. Sie müssen auch auf die richtige Hygiene des Afters achten, der mit normaler Seife gereinigt wird.

3. März 2020

Wie kann man am besten eine Charlotte backen?

Rezepte
Kochkunst
Backwaren
Das einfache und köstliche Rezept für Charlotte wird der Gastgeberin nicht viel Zeit und Mühe abverlangen. Sie werden Folgendes brauchen: 0,5 Prise Zimt ein Glas Mehl und Zucker 3 Eier ein paar Esslöffel Cognac 0,5 kg Äpfel Die Früchte waschen u...Mehr lesen

Das einfache und köstliche Rezept für Charlotte wird der Gastgeberin nicht viel Zeit und Mühe abverlangen.

Sie werden Folgendes brauchen:

  • 0,5 Prise Zimt
  • ein Glas Mehl und Zucker
  • 3 Eier
  • ein paar Esslöffel Cognac
  • 0,5 kg Äpfel

Die Früchte waschen und von den Kernen schälen, in Scheiben schneiden, mit Cognac behandeln und mit Zimt bestreuen. Zucker und Eier zu einer homogenen, weißen Masse schlagen, Mehl zu dieser Masse geben und gut vermischen. Die Form mit Öl schmieren, die Äpfel gleichmäßig auf dem Boden verteilen und den Teig darüber gießen. Bei 180 Grad etwa 40 Minuten lang backen.

9. März 2020

Wie wird nach eurer Meinung Franchise bezahlt?

Business
Franchise
Dies hängt von den spezifischen Bedingungen der Franchisevereinbarung ab. In der Regel erfolgt die Zahlung jedoch auf monatlicher oder vierteljährlicher Basis als Prozentsatz des Unternehmensgewinns, eine solche Zahlung wird als Lizenzgebühr bezei...Mehr lesen

Dies hängt von den spezifischen Bedingungen der Franchisevereinbarung ab. In der Regel erfolgt die Zahlung jedoch auf monatlicher oder vierteljährlicher Basis als Prozentsatz des Unternehmensgewinns, eine solche Zahlung wird als Lizenzgebühr bezeichnet.

22. Mai 2020

Wie bereitet man sich auf die zervikale Kolposkopie vor?

Gynäkologe
Forschung
Kolposkopie
Die Kolposkopie ist eine Methode zur Beurteilung des Zustandes des Gebärmutterhalses mit Hilfe eines speziellen Apparates - Kolposkop, der es dem Spezialisten ermöglicht, den Gebärmutterhals unter mehrfacher Vergrößerung zu untersuchen. 48 Stunden...Mehr lesen

Die Kolposkopie ist eine Methode zur Beurteilung des Zustandes des Gebärmutterhalses mit Hilfe eines speziellen Apparates - Kolposkop, der es dem Spezialisten ermöglicht, den Gebärmutterhals unter mehrfacher Vergrößerung zu untersuchen. 48 Stunden vor diesem Eingriff ist es notwendig, den Geschlechtsverkehr zu verweigern, keine Spritzer durchzuführen, keine Vaginalpräparate und Tampons zu verwenden. Am besten ist es, in der ersten Phase des Zyklus eine Kolposkopie durchzuführen.

16. Februar 2020

Was kann ich zum Abendessen schnell und lecker aus Huhn zubereiten?

Rezepte
Hühner-Gerichte
Geflügelgerichte
Abendessen
Abendessen
schnelle Mahlzeiten
Mein Favorit :) Das Hähnchenfilet mit Würfeln oder Streifen schneiden, eine Zwiebel fein schneiden, eine mittlere Möhre reiben. Gewürze und Salz nach Geschmack. Das Filet und die Zwiebel in einer kleinen Menge Butter anbraten, wenn die Zwiebel gla...Mehr lesen

Mein Favorit :)

Das Hähnchenfilet mit Würfeln oder Streifen schneiden, eine Zwiebel fein schneiden, eine mittlere Möhre reiben. Gewürze und Salz nach Geschmack.

Das Filet und die Zwiebel in einer kleinen Menge Butter anbraten, wenn die Zwiebel glasig wird, die Möhre dazugeben, die Gewürze und das Salz dazugeben, im geformten Saft dünsten, bis er fertig ist, zum Schluss saure Sahne dazugeben, am besten mehr :).

Zu einer Beilage aus Nudeln oder Buchweizen :)

1. Februar 2020

Was kann man aus Hackfleisch schnell und lecker machen?

Rezepte
Lebensmittel
Hackfleisch
Die häufigste Variante eines köstlichen Hackfleischgerichts ist Buletten. Für die Zubereitung einen in Milch eingeweichten Laib (Brötchen) in rohes Hackfleisch geben, Zwiebel reiben, salzen, pfeffern, gründlich kneten, Buletten formen, in Mehl ode...Mehr lesen

Die häufigste Variante eines köstlichen Hackfleischgerichts ist Buletten. Für die Zubereitung einen in Milch eingeweichten Laib (Brötchen) in rohes Hackfleisch geben, Zwiebel reiben, salzen, pfeffern, gründlich kneten, Buletten formen, in Mehl oder Paniermehl bündeln und in einer Pfanne anbraten, oder noch besser in eine Form legen und 30 Minuten unter Zugabe von Wasser backen. Sie können eine Soße zum Backen herstellen: 1 Esslöffel Mehl in einem halben Glas warmem Wasser verdünnen, 2 Esslöffel Sauerrahm und einen Teelöffel Tomate hinzufügen.

10. März 2020

Was müssen Sie tun, damit die Pfannkuchen nicht an der Bratpfanne kleben bleiben und reißen?

Rezepte
Pfannkuchen
Wenn Pfannkuchen an der Bratpfanne kleben bleiben, bedeutet das, dass nicht genug Öl vorhanden ist. Öl in den Teig geben, nicht in die Pfanne, und bei mittlerer Hitze backen. Und damit der Teig geschmeidig bleibt und nicht reißt, etwas kochendes W...Mehr lesen

Wenn Pfannkuchen an der Bratpfanne kleben bleiben, bedeutet das, dass nicht genug Öl vorhanden ist. Öl in den Teig geben, nicht in die Pfanne, und bei mittlerer Hitze backen. Und damit der Teig geschmeidig bleibt und nicht reißt, etwas kochendes Wasser hinzufügen.

9. März 2020

Was trinken Cyber-Sportler während der Spiele?

eSport
Computersport
elektronischer Sport
Wasser, Soda, Energie. Wenn die Frage lautet, ob sie etwas Besonderes trinken, um die geistige Aktivität zu steigern - dann nein. Cyber-Athleten löschen ihren Durst während des Spiels einfach auf die gleiche Weise wie alle anderen. In der Regel tr...Mehr lesen

Wasser, Soda, Energie.

Wenn die Frage lautet, ob sie etwas Besonderes trinken, um die geistige Aktivität zu steigern - dann nein. Cyber-Athleten löschen ihren Durst während des Spiels einfach auf die gleiche Weise wie alle anderen.

In der Regel trinken sie das, was der Austragungsort (der Organisator des Turniers) zur Verfügung stellt, und da viele Turniere von Energiedrinks unterstützt werden (da diese versuchen, ihr Zielpublikum zu erreichen), trinken die Besucher und Teilnehmer der Turniere die Produkte von Sponsoren.

12. Februar 2020

Welche Rezepte für Sauerkraut sind eurer Meinung nach gut?

Rezepte
Sauerkraut
Nehmen Sie 1,5 kg Kohl (Gewicht ohne Besatz), 500 g Möhren, 2 EL Salz und 1 EL Zucker (mit Schieber).   1. Taschen ausspülen, verfaulte oder verwelkte Blätter und Rindendickicht entfernen. Mischen Sie das Gemüse und reiben Sie es gründlich mit Sal...Mehr lesen

Nehmen Sie 1,5 kg Kohl (Gewicht ohne Besatz), 500 g Möhren, 2 EL Salz und 1 EL Zucker (mit Schieber).

 

1. Taschen ausspülen, verfaulte oder verwelkte Blätter und Rindendickicht entfernen. Mischen Sie das Gemüse und reiben Sie es gründlich mit Salz und Zucker ein, bis der Saft freigesetzt wird.

 

2. Die Mischung in sterile Glasgefäße füllen, jede Schicht fest andrücken, die Behälter mit sterilen Deckeln verschließen und drei Tage bei 25 Grad in einem Raum stehen lassen. Einige Hostessen stellen die Dosen in eine Schüssel - es ist bequemer, den Saft aufzufangen, der während des Fermentationsprozesses fließt. Entfernen Sie den Schaum regelmäßig mit sterilen Löffeln von der Oberfläche. Stechen Sie den Kohl zweimal täglich mit einem Holzstab oder Messer über die gesamte Oberfläche und in voller Tiefe ein, so dass das von den Bakterien freigesetzte Gas herauskommt, da sonst das fertige Gericht einen unangenehmen Geruch hat.

 

3. Stellen Sie die Dosen an einen kühlen Ort, um die Gärung abzuschließen, und achten Sie darauf, dass das Kraut mit Salzlake bedeckt ist. Wenn der Saft leicht wird, ist der Kohl fertig und kann für eine lange Lagerung eingesteckt werden. Die durchschnittliche Säuerungszeit für den Kohl beträgt 2 Wochen.

Nützliche Tipps:

Zum Einsalzen ist es besser, späte Sorten mit starken Blättern zu wählen. Bei der Zubereitung von Salzlake kann anstelle von Wasser Rübensaft verwendet werden.

Kohl kann in ganzen Kohlschoten (mit gehackter Rinde), in Hälften und Vierteln gesalzen werden, man gießt ihn in Salzlake (2 EL Salz pro 1 Liter Wasser).

Sauerkraut ist auch Sauerkraut in einem Topf, das sorgfältig mit kochendem Wasser behandelt wird. In diesem Fall sollte das in Scheiben geschnittene Gemüse 5 Tage lang an einem warmen Ort unter der Soße liegen.

Vor Beginn der Gärung ist es möglich, die Gläser nicht nur mit Deckeln, sondern auch mit Gaze, sauberen Tüchern oder Kohlblättern abzudecken.

Wenn Sie nicht gerne warten und in 24 Stunden eine Fertigmahlzeit erhalten möchten, verwenden Sie eine heiße Marinade. Dazu werden zerkleinertes Kraut und Möhren in Dosen gefüllt und mit Salzlake übergossen, die wie folgt gekocht wird: 1 Liter kochendes Wasser, 200 g Zucker, 4 EL Salz, 6 Lorbeerblätter, 300 ml Pflanzenöl, 200-300 g 5 % Essig, 10 Kügelchen schwarzer Pfeffer. Kochen Sie die Salzlake 5 Minuten lang, gießen Sie sie in ein Glas, stellen Sie sie in den Kühlschrank und nach einem Tag können Sie sie abschmecken!

Beim Säuern können Sie Rüben, Äpfel ohne Kerngehäuse, Preiselbeeren, Kürbisse, Dillzweige mit Kernen, Kümmel, Meerrettich und Johannisbeerblätter hinzufügen.

Wenn sich Mehltau auf der Oberfläche des Kohls gebildet hat, entfernen Sie ihn und spülen Sie Biss, Gaze und obere Blätter gründlich ab.

Das gekochte Kraut wird knusprig und hat einen angenehmen süß-säuerlichen Geschmack. Das Kochen kann auch durch den Mangel an Schaum bestimmt werden, der während des Fermentationsprozesses entweicht.

Einige Mätressen pasteurisieren oder konservieren fertiges Sauerkraut, um die Haltbarkeit zu verlängern. Um den Kohl zu konservieren, wird er zusammen mit Salzlake auf 95 Grad erhitzt und in Dosen gerollt. Beim Pasteurisieren wird die Kohlroulade zusammengeführt, zum Kochen gebracht, unter Zugabe von Kümmel in ein Glas zurückgegossen und 12 Minuten bei 85 Grad pasteurisiert.

Sauerkraut kann zur Zubereitung Dutzender köstlicher Gerichte verwendet werden, aber es ist auch an sich gut als Vorspeise, die den Appetit anregt und die Verdauung normalisiert.

5. Februar 2020

Was meint ihr, wie macht man einen Burger zu Hause?

Rezepte
Burger
Ein klassischer Burger ist sehr leicht zuzubereiten. Aber wir suchen nicht nach einfachen Wegen und werden das Rezept mit Speck und ein paar pflanzlichen Zutaten verbessern, um es so schmackhaft wie möglich zu machen. Sie brauchen ein kniffliges S...Mehr lesen

Ein klassischer Burger ist sehr leicht zuzubereiten. Aber wir suchen nicht nach einfachen Wegen und werden das Rezept mit Speck und ein paar pflanzlichen Zutaten verbessern, um es so schmackhaft wie möglich zu machen.

Sie brauchen ein kniffliges Set:
- Burgerbrötchen (Sie können sie mit zahlreichen Rezepten aus dem Internet selbst backen oder im Laden kaufen)
- Cheddar-Käse
- fettes Rinderbrustfleisch ohne Knochen (am besten Marmor)
- roher Räucherspeck (im Handel in Packungen zu 200\500 Gramm erhältlich)
- Salz
- Pfeffer
- frisches und eingelegtes Gemüse nach Geschmack (betrachten Sie das Beispiel mit Zwiebeln, Tomate, grüner Salat und Essiggurke)
- die Sauce, die Sie bevorzugen (in diesem Fall eignet sie sich als einfache Ketchup-, Mayonnaise- oder z.B. Sauce BBQ, sowie einige ausgeklügelte Varianten nach Ihrem Ermessen)


Fleisch sollte in einem Fleischwolf zerkleinert werden, vorzugsweise auf einem großen Messer (0,5,7), und Hackfleisch 30-40 Minuten "ruhen" lassen. Es ist wichtig, den Fettgehalt beizubehalten - 20-25 % im Verhältnis zum Fleisch sind völlig ausreichend. Während das Hackfleisch ruht, haben Sie Zeit, Gemüse zu waschen und zu schneiden sowie mit Käse umzugehen, da Sie für jeden Burger 2 Dias vorbereitet haben. Danach nehmen Sie das Hackfleisch, fügen Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzu und formen es, nachdem Sie es gut vermischt haben, zu Koteletts. Das optimale Gewicht liegt bei 150-180 Gramm. Ein solches Kotelett wird 10-12 Minuten lang gut und richtig gebraten. Es wird richtig sein, die Koteletts zu braten, indem man sie nur 1-2 Mal umdreht und auf keinen Fall von oben mit einer Klinge darauf drückt, wobei der kostbare Saft herausgedrückt wird. Sie können die Bereitschaft der Koteletts prüfen, indem Sie mit dem Finger von oben ein wenig drücken. Es erfordert eine gewisse Geschicklichkeit und Erfahrung, aber dennoch, wenn das Kotelett ganz weich ist - das bedeutet, es ist noch nicht fertig. Aber wenn es elastisch ist, kann man es sicher zwischen die Brötchen stecken!

Die Brötchen müssen innen ein wenig angebraten werden, damit die Sauce, die Sie später auftragen, sie nicht in wenigen Sekunden durchnässt und ein Brötchen nicht zu einer schäbigen weichen Substanz macht. Um eine bessere Wirkung zu erzielen, ölen Sie sie ein wenig ein und werfen Sie sie kühn auf einen heißen Grill oder eine heiße Pfanne. Wenn die Brötchen fertig sind, fetten Sie sie mit Soße ein und beginnen Sie, die Zutaten zu verteilen. Werfen Sie eingelegte Gurken oben auf das Brötchen und zerkleinern Sie es vorher mit Ringen wie ein Dressing-Samurai. Legen Sie nicht in 3 Schichten, aber seien Sie nicht zu geizig. Auf das untere Brötchen in der Reihenfolge der Zwiebel und des grünen Salats in dünne Ringe geschnitten legen. Wenn das Kotelett fast fertig ist, legen Sie den Käse darauf, so dass er ein wenig schmilzt, während es gebraten wird, und werfen Sie den Speck daneben, um ihn zu bräunen (2 Stücke für jeden Burger sind recht gut). Wenn Sie bereits 30 Sekunden von der Endmontage des Burgers entfernt sind, legen Sie die Brötchen nach Möglichkeit draußen auf den Grill oder in die Pfanne, damit sie warm und leicht angebraten sind, während der Burger drapiert wird. Legen Sie ein Kotelett mit Käse auf das untere Brötchen, legen Sie Speck und Tomatenscheiben darauf. Die Oberseite des eingelegten Brötchens mit Pickles bedecken.

Während ich all dies schrieb, war ich wahnsinnig begierig darauf, einen Burger zu essen. Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Fertigstellung! Wie der Dichter sagte, die Krone der Arbeit sind vor allem Auszeichnungen! Ich hoffe wirklich, dass alles reibungslos verlief und Sie mit dem Ergebnis zufrieden sein werden. Tatsächlich kann es viele Variationen von Burgern geben. Und ihr Inhalt hängt von Ihren gastronomischen Vorlieben und Ihrer Vorstellungskraft ab. Burger-Experimente sind sehr interessant und aufregend!

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