Die bekanntesten und beliebtesten Fleischgerichte in Serbien sind Pleskavica und Cevapcici. "Pleskavitsa" wird in allen englischsprachigen Reiseführern einfach mit "Hamburger" übersetzt. Man muss sich den Fleischanteil eines Hamburgers in der Größe eines kleinen Tellers und der Dicke von gut zwei Fingern vorstellt, und das unter Zugabe von fein geschnittener Räucherbrust und Käse. All dies wird mit geriebenen Zwiebeln serviert. Cevapcici ist eine serbische Version des türkischen Köfte Gerichts. Das sind kleine Grillwürstchen. Sie werden mit Zwiebelringen, Gewürzen, manchmal mit Kaimak und in Pita serviert. Natürlich ist Cevapčićići kein original serbisches Gericht, aber es ist hier sehr lebendig. In Serbien sind sie anders vorbereitet als in Bosnien oder Bulgarien.