Beginnen wir mit der Definition des Wortes "Toxizität". Die Toxizität ist ein sehr spezifischer Indikator, der die tödliche Dosis von Substanzen widerspiegelt. Je niedriger die tödliche Dosis, desto höher die Toxizität und umgekehrt. Das heißt, eine tödliche Dosis Salz beträgt beispielsweise 3 g pro Kilogramm. Das ist viel, also ist das Salz nicht giftig. Botulinumtoxin hat eine sehr hohe Toxizität, da für den Tod einer Person nur 1 Nanogramm pro Kilogramm Gewicht benötigt wird. Botulinumtoxin zum Beispiel lähmt alle Muskeln im Körper und eine Person stirbt an einer Lähmung der Atemmuskulatur und/oder einem Herzstillstand. So kann beispielsweise eine übermäßige Ansammlung von Eisen im Körper eine Reihe von Krankheiten verursachen, darunter Zirrhose, Arthritis und Diabetes mellitus. So kann beispielsweise Vitamin C den Tod verursachen, wenn es mehr als 12 Gramm pro Kilogramm Gewicht auf einmal eingenommen wird. Dann wird die Aufnahme eines anderen Vitamins, B12, gestört, die Harnsäurekonzentration im Urin steigt, Nierensteine entstehen und der Überschuss dieser Substanz in den Zellen kann einfach ihre Funktion stören.

Als Gifte gelten Stoffe, die irreversible oder reversible Störungen des normalen Funktionierens des Organismus in kleinen Mengen im Verhältnis zur Masse dieses Organismus verursachen. Gifte werden nach Wirkungsmechanismen klassifiziert und jeder dieser Mechanismen wird durch unterschiedliche, ungleiche Reaktionen bedingt sein. Manchmal wirken sogar Gifte derselben "Richtung" auf ganz andere Weise. Daher ist die Klassifizierung von Giften sehr komplex und vielfältig, selbst eine einfache Liste von Reaktionen dauert mehr als ein Blatt. Lassen Sie uns versuchen, die Frage auf die gängigsten Varianten und Reaktionsgruppen zu beschränken. Das bekannteste Gift ist vielleicht die Cyanwasserstoffsäure. Es gehört zu einer Gruppe von sogenannten Stoffwechselgiften. Es handelt sich um ein anorganisches Molekül, das in die Zelle eines lebenden Organismus gelangt, den es mit einem der Proteine kombiniert, die für die Sauerstoffaufnahme und Energieversorgung der Zellen verantwortlich sind. Es gibt keine chemische Reaktion als solche - es werden keine Verbindungen zwischen den Molekülen zerstört oder gebildet, aber in Gegenwart des Cyanidmoleküls ist es riesig, tausende Male größer als das Cyanidmolekül, der Proteinblock verändert seine Form und verliert die Fähigkeit, den Elektronen Sauerstoff zu geben. Ein Cyanidmolekül kann mit einem winzigen Sand- oder Metallsplitterkorn verglichen werden, das in das Kraftstoffsystem Ihres Autos gelangt und in das Kraftstoffdüsenlumen ein gestöpselt ist - und der komplexe Mechanismus, der völlig intakt und funktionsfähig bleibt, funktioniert nicht mehr. Und dieser Einfluss erstreckt sich buchstäblich auf alle Zellen eines Organismus, indem er jede von ihnen abschaltet, so dass ein tödliches Ergebnis durch den Einfluss dieser Substanzen sehr schnell eintritt. Cyanide sind für alle aeroben Lebewesen gefährlich, d.h. für diejenigen, die Energie aus der Sauerstoffoxidation erhalten. Einige Gifte wirken auf höheren Ebenen. So arbeiten beispielsweise Organphosphorverbindungen wie Dichlophos, der berüchtigte Tokioter U-Bahn-Angreifer Zarin, das giftigste der Kampfstoffe, V-Gase, auf einem relativ hohen Niveau und stören die Signalübertragung zwischen Nervenzellen. Die Arbeit des Nervensystems kann mit der Arbeit einer riesigen Telefonzentrale oder eines Computers verglichen werden, aber die Übertragung von Signalen zwischen einzelnen Elementen - Neuronen - erfolgt nicht durch elektrischen Kontakt, sondern durch die Emission von speziellen Substanzen - Neurotransmittern - in das Lumen zwischen den Prozessen der Zellen. Eine Zelle wird weggeworfen, die andere bekommt diese "chemische Botschaft" und reagiert darauf. Nach dem Empfangen der Antwort muss der Mediator aufhören zu handeln, damit die Zelle zwischen den beiden Signalen unterscheiden kann. Zu diesem Zweck wird der Mediator durch ein spezielles Enzym zerstört. Organphosphorverbindungen blockieren genau dieses Enzym, das Signal wird kontinuierlich - und das Nervensystem taucht in ein Chaos ein. Eisen, das ein kontinuierliches Signal empfangen hat, beginnt, sein Geheimnis ständig hervorzuheben. Die Muskeln, einmal gekürzt, hören auf, sich zu entspannen. Jeder Gedanke, jeder Versuch einer bewussten Handlung, ertrinkt in dem unaufhaltsamen Strom von "Einheiten", die um ihn herum aufsteigen. Und der Körper stirbt, völlig ungeordnet und funktionslos, es gibt Gifte, die sich an die Zellmembran binden. Eine Membran ist, um es einfacher zu machen, eine komplexe Struktur, die aus Fettmolekülen besteht, die in einer speziellen Reihenfolge angeordnet sind. Gifte wie Senfgas stören diese Struktur und führen zur Zellzerstörung. Der Prozess ist langsam genug und anstelle des schnellen Todes führt er zur Bildung von Langzeitgeschwüren auf dem Deckel. Eine Reihe von Eiweißgifte, wie z.B. einige Schlangengifte, führen zur Störung der Blutgerinnung, einem Prozess, bei dem der Körper jegliche Schäden im Blutkreislauf "behebt". Dieser Prozess geht ständig weiter, die Gefäße sind sehr zerbrechlich. Es zerstört die Gefäßwand (und es gibt zahlreiche Löcher darin), verursacht Instabilität der Erythrozytenwand (und sie platzen wie Luftballons, werfen viele Proteine ins Blut und "ziehen" buchstäblich Wasser an) und stört die für die Lokalisierung solcher Unfälle verantwortlichen Prozesse. Die Folge sind Schwellungen und Hämatome, die sich von der Bissstelle ausbreiten. In begrenztem Umfang können solche Gifte "aushelfen", aber wenn die Konzentration sinkt, wird ihre Wirkung deutlich reduziert. Deshalb ist es nicht empfehlenswert, den Blutfluss an der Stelle, an der die Viper beißt, zu begrenzen - wenn die Giftdosis über den ganzen Körper verdünnt wird - wird alles auf ein paar Tage des Unwohlseins begrenzt. Aber wenn Sie das Glied mit einer Aderpresse ziehen und das Gift nur im gebissenen Glied wirken lassen - können Sie leicht eine Hand oder ein Bein verlieren. Einige Gifte ersetzen ähnliche Moleküle oder Atome im Körper. Helle Vertreter - Kohlenmonoxid und Schwermetalle. Die erste ersetzt Sauerstoff in Kombination mit Hämoglobin und im Gegensatz zu Sauerstoff ist die Bindung zwischen Kohlenmonoxid und Hämoglobinmolekül stark. Eine Kohlenmonoxidvergiftung beeinträchtigt die Fähigkeit des Blutes, Sauerstoff zu transportieren, und Zellen sterben an Sauerstoffmangel. Schwermetalle ersetzen das Atom anderer ähnlicher Elemente durch ihre Atome. So ersetzt Blei beispielsweise Kalzium bei Ionenaustauschprozessen auf der Oberfläche von Nervenzellen und führt zu einer Störung der Signalübertragung zwischen ihnen. Quecksilber - ersetzt einige Enzyme des Selens in Molekülen, da ein solches Molekül nicht funktionsfähig zu sein scheint, schalten sich ganze Ketten von Austauschprozessen, die in einem Käfig ab.