Wenn es sich auf ein Nomen irgendwo im Satz davor oder in diesem Satz bezieht, dann klein. 

Groß höchstens wenn es selbst zum Nomen wird wie z.B. "Er ging aufs Ganze".

"Soll ich das komplette Eis selbst essen?" "Ja, das ganze bitte".

Regel 73 aus dem Duden besagt:

Adjektive und Partizipien mit Artikel werden kleingeschrieben, wenn sie Beifügung (Attribut) zu einem vorangehenden oder folgenden Substantiv sind <§ 58 (1)>.