Stück Schweinefleisch

Senf

Honig

Soja-Sauce

Schneiden Sie den Knoblauch und stecken Sie ihn in die vorgängig punktierten Löcher im Fleisch.

Salz

Es reicht, 2-3 Stunden zu marinieren, aber Sie können auch über Nacht bleiben. Dann in Folie verpacken und im Ofen etwa eine Stunde bei 200 Grad backen. Was Sie bekommen, kann sofort heiß gegessen werden, oder Sie können es abkühlen lassen und wie Schweinefleisch essen. 

Ich mag die Sauermilchmarinade 

Sie benötigen es für die Marinade:

• 0,5 l Sauermilch
• Senf 1 St. L.
• Meerrettich 1 str.l.
• Zwiebel 2 Köpfe (in halbe Ringe geschnitten)

Alle Zutaten umrühren, die Marinade in ein Glasgefäß geben, die Marinade einfüllen, die Lebensmittelfolie festziehen und 12 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Dann können Sie es im Ofen backen.