Für die Herstellung von Diätbrei nehmen wir 40-50g Getreide (eine Portion) und ein Glas Wasser. Den Brei kochen, leicht salzen und in einer kleinen Scheibe Butter passieren. Es ist nicht nötig, auf Fette ganz zu verzichten, um Stress für den Körper zu vermeiden, denn Fette werden benötigt, um das Gehirn zu ernähren. Ideal für eine Diät sind Gerste, Haferflocken, Buchweizen. Sie können einen geriebenen Apfel mit Zimt oder Beeren, wie z.B. Blaubeeren, hinzufügen.