Ich liebe warmen Salat:

Dosen-Saira - 1 Bank

Gurke - 1 Stk.

Tomate - 1 Stk.

Süßer Pfeffer - 1 Stck.

Frühlingszwiebel - 1-2 Triebe

Basilikum - 5-6 Blätter

Petruschka - 2-3 Zweige.

Oliven - 10 Stck.

Couscous - 0,3 Gläser

Salz, Pfeffer zum Abschmecken.

Olivenöl

Zitrone - 1 Tasse (oder Reisessig - 1-2 Teelöffel)

Couscous in eine Schüssel gießen und kochendes Wasser 2-3 Zentimeter über die Oberfläche des Getreides gießen; mit einem Deckel/Platte abdecken.

Das gesamte Gemüse in Würfel, die schwarzen Oliven in Kreise schneiden, das Grünzeug fein hacken. Mit Olivenöl und Zitronensaft oder Reisessig, Salz, Pfeffer, mischen.

Wenn der Couscous fertig ist (das Getreide quillt auf und nimmt das ganze Wasser auf), ein Glas Fisch öffnen, in die Salatschüssel geben, Gemüse und Couscous dazugeben und mischen.

Guten Appetit!

Thunfisch gilt als der ideale Fisch für Salate. 

Einen leichten Fischsalat kochen.

Nehmen Sie ein paar gekochte Kartoffeln, Karotten, ein paar Eier, 100g Käse, 50g gefrorene Butter, rote Knolle, Sardine im eigenen Saft 1 Glas (oder in Butter).

Drei Kartoffeln, die erste Schicht in die Salatschüssel geben, ein Netz aus Mayonnaise ziehen.

Die Flüssigkeit aus der Dose ablassen, den Fisch mit einer Gabel kneten, die Gräten entfernen. eine zweite Schicht in die Salatschüssel geben.

Dann alle anderen Zutaten schichtweise auslegen: fein gehackte Zwiebeln, Käse, Eiweiß, Karotten, alles schön mit Mayonnaise eingefettet.