Hier ist ein köstliches Rezept für Sie, das in der Vorbereitung meiner Meinung nach mehr als einmal getestet werden muss.
Köstlicher hausgemachter Instant-Kuchen. Wenn Sie keinen Ofen haben, ist dieser Kuchen ein Fund! Jetzt können Sie einen leckeren Kuchen in der Bratpfanne backen. Sehr weich, weich, auf der Zunge zergehend, ein mäßig süßer Kondensmilchkuchen mit Pudding. Zudem lässt sich der Kuchen in der Pfanne schnell und einfach zubereiten.
Produkte (für 8 Portionen)
Milch - 500 ml
Ei - 3 Stk.
Vanillezucker - 4 g
Zucker - 2 Art. l.
Mehl - 510 g
Rahmbutter - 200 g
Kondensmilch - 350 g
Öffner - 5 g
Walnuss - 200 g
Da die Kuchen sehr schnell gebacken sind, sollten wir zuerst etwas Pudding machen. In einen Topf Milch gießen, 2 Eier aufschlagen, Vanillezucker, 60 g Mehl und Zucker hinzufügen und langsam anzünden. Alles aufrühren.
Wir rühren periodisch um und lassen es kochen. Wenn der Rahm kocht und dickflüssig wird, fügen wir Butter hinzu und nehmen sie vom Feuer.
Während die Sahne vorbereitet wird, beginnen wir mit der Herstellung der Kuchen. Die Pfanne sofort bei mittlerer Hitze vorwärmen. In einer Schüssel schicken wir eine Kondensmilch, 1 Ei, Lockerungsmittel. Rühren Sie es auf.
Dann - 350 g gesiebtes Mehl, mischen. Fügen Sie weitere 100 g Mehl hinzu und verrühren Sie den Teig mit den Händen. Den Teig in 8 Teile teilen.
Jedes Teil ausrollen und mit einem Teller die gleichmäßigen runden Kuchen ausstechen.
Backen Sie die Kuchen in einer Bratpfanne ohne Ölzugabe auf einer Seite 1 Minute und auf der anderen Seite 30 Sekunden lang.
Sammeln Sie den Kuchen: Legen Sie den Kuchen aus, dann schmieren Sie die Sahne ein. Wiederholen Sie den Vorgang mit allen Kuchen.
Wir zerkleinern die Walnüsse und streuen den Kuchen darüber.
Ein schneller Kuchen mit Vanillepudding ist fertig.
Es ist wünschenswert, einen Kuchen mit Pudding für 2 Stunden in den Kühlschrank zu stellen.
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