Die erste Stufe: die Aufnahme von Fetten durch den Körper.
Also setzten wir uns an den Tisch und beginnen zu essen. Die Verdauung von Fetten beginnt im Mund: Die Speicheldrüsen scheiden ein Sekret aus, das mit speziellen Verdauungsenzymen gesättigt ist. Dann gelangt die Nahrung in den Magen - vor allem verdaute Proteine und Fette werden zur Weiterverarbeitung in den Darm geschickt, wo sie abgebaut und in das Blut aufgenommen werden.
Schritt zwei: Spaltung von Fetten
Der Fettabbau wird mit Hilfe von Galle im Darm (12 Zwölffingerdarm) - in Gang gesetzt und diese Fette "gespalten". Sie werden zersetzt in mikroskopisch kleine Tropfen - Triglyceride (drei Moleküle von Fettsäuren, die an das Glycerinmolekül "geklebt" werden). Es wird sehr intensiv fortgesetzt. Im Darm wird der Teil der Triglyceride mit Proteinen kombiniert und beginnt zusammen mit ihnen, in Gewebe und Organe transportiert zu werden.
Dritte Stufe: Lipidtransport
Triglyceride wissen nicht, wie man alleine "reist", sie brauchen unbedingt ein Vehikel namens "Lipoprotein". Lipoproteine gibt es in verschiedenen Arten, und jede hat ihre eigene Aufgabe.
Best company







Interessante neue Fragen und Antworten