Serushka-Pilze werden immer anders genannt - Serjanka, Reisender, Duplana, Podreshniza, milchig, bitter. Trotz aller Namen ist der Pilz noch immer essbar und gehört zur Familie der Rohstoffe: Pilzreisende haben lamellare Sporen, der Hut selbst ist glatt, und seine Kanten sind leicht abgerundet. Bei den jungen Pilzen ist der Hut leicht konvex, aber bei reifen eher wie ein Trichter mit einer Beule in der Mitte. Normalerweise übersteigt der Durchmesser des Hutes nicht 10-12 cm, aber wenn der Sommer regnerisch war, kann man ein Pilzohr mit einem Hut von 20 cm Durchmesser finden. Das Bein eines Reisenden ist von mittlerer Länge, zylindrischer Form und mit kleinen Rillen auf seiner gesamten Länge. Reife Ohrringe haben ein hohles Bein, eine Farbe mit Hut oder etwas heller. Da der Pilz ein hohles Bein hat, wird er auch als hohles Bein bezeichnet. Suhooja hat dichtes Fleisch von weißer Farbe mit Früchten oder leicht harzigem Geruch. Der Tramp hat einen milchigen Saft, der eine weiße Farbe und einen ätzenden Geruch hat. Milchiger Saft enthält ein Antibiotikum, das das Wachstum von Staphylococcus aureus-Bakterien stoppt und auch einige Mikroorganismen bekämpft. Die Familie Milky ist weit verbreitet und vielfältig. Seine Vertreter haben mehrere Besonderheiten: Sie sind selten von Larven befallen, tragen Früchte im Spätherbst, als sich andere Pilze gelöst haben. Zu dieser Familie gehört auch der glatte Pilz. Groß und fleischig, zieht es immer stille Jäger an. Gladysh, oder Mlechnik (Lactarius trivialis) gehört zur Familie Mlechnik, der Familie der Rohmilch. Es gibt auch andere Namen: Erle. Milch ist ein gewöhnlicher, bedingt essbarer Stoff. Der Hut ist groß, 6 bis 20 cm im Durchmesser, fleischig, glatt und rutschig. Die Form des Hutes ist halbkugelförmig, an den Rändern gedreht und in der Mitte gedrückt. Schließlich öffnet er sich zum trichterförmigen. Abhängig von den Bedingungen oder dem Alter kann die Farbe von lila-lila bis rosa-braun oder gelblich-lila variieren; es gibt bläuliche, violette und Bleifarben. Die Teller sind häufig, weißlich, werden im Laufe der Zeit blass und cremig; beim Pressen ändern sie ihre Farbe mit Milchsaft in graugrün. Runter auf das Bein. Das Bein ist flach, zylindrisch und wird mit zunehmendem Alter hohl. Es ist im Ton eines Hutes gemalt. Fruchtfleisch weiß oder cremig, dicht, zerbrechlich. Im Schadensfall wird ätzender weißer Milchsaft freigesetzt, der in der Luft schnell vergilbt. Der Geruch ist nicht scharf, er schmeckt heiß.Weitere Antworten lesen