Das Kaninchen in Stücke schneiden. Mit Mayonnaise mit Sauerrahm und Zwiebeln in Ringe geschnitten, etwa zwei Stunden in dieser Mischung stehen lassen und im Ofen bei 180 Grad anderthalb Stunden (bis das Fleisch weich wird) backen.
Es gibt verschiedene Arten von Heizkörpern, die ihre Vor- und Nachteile haben:
- Aluminium ist leicht, hat eine gute Wärmeableitung und ist relativ preiswert. Aber sie sind anfällig gegen den Säuregehalt des Wassers (kann durch hohen Säuregehalt kaputt gehen), haben nicht die zuverlässigsten Gewindeverbindungen und haben wegen der schnellen Wärmeübertragung keine Zeit, den unteren Teil des Raumes zu erwärmen.
- Gusseisen ist ein Klassiker. Es mag wie ein sowjetisches Erbe aussehen, aber auch wie ein Kunstobjekt. Sehr stark, verschleißfest und haben eine große thermische Innenräume, d.h. lange Heizung und Kühlung. Sie sind jedoch schwer wie ein Elefant.
- Stahl. Vielleicht die optimalste. Sie sind kompakt und haben eine gute Wärmeableitung. Aber andererseits haben sie auch einige Anforderungen an die Wasserqualität. Wahrscheinlich die beste Option für ein Privathaus.
Es gibt verschiedene andere Arten von Heizkörpern.
Zutaten:
500 g Leber
2 Glühbirnen
2 Teelöffel Mehl
200 g Sauerrahm
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Frittieröl
Die Zwiebel putzen und in halbe Ringe schneiden. Auf Pflanzenöl goldgelb braten.
Leber in kaltem Wasser abspülen, Filme und Gallengänge abziehen, in kleine Riegel schneiden und zu den Zwiebeln geben. Alles zusammen braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Leber mit Mehl bestreuen und umrühren, saure Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen, nochmals umrühren, mit einem Deckel abdecken, aufkochen lassen, den Herd ausschalten und 5 Minuten stehen lassen.
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